Un laminoir de haute performance commandé par microprocesseurs avec écran en couleurs
Compas, un laminoir qui combine notre expérience en laminoirs électroniques avec les technologies les plus avancées. Son système de commande a été spécialement développés pour les besoins de la boulangerie-pàtisserie moderne.
La vitesse du Compas est programmable, permettant de choisir la vitesse idéale pour chaque type de pâte. Les pâtes courantes peuvent être laminées à grande vitesse (96cm/sec) tandis que les pâtes difficiles, comme par exemple les pâtes fines, sont travaille à vitesse lente.
La machine est conçue pour des travaux de longues durées et pour laminer des pâtons jusqu'à 20 kilos. Compas, encore une innovation de Rondo. Compas a une mémoire pour 50 programmes automatiques et pour 20 programmes « Man/Auto ».
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